Titulaire d’un master en conservation/restauration de peintures obtenu à l’école d’Art d’Avignon, Hélène a exercé son métier pour les musées de France, Monuments Historiques, galeries d’art ancien et contemporain, experts, études de commissaires-priseurs et particuliers. Elle a ainsi également réalisé des copies de maîtres au Musée du Petit Palais d'Avignon et au Prado (Madrid).

L'exercice consiste à non seulement copier l'image avec le style et le geste du maître mais aussi à respecter les techniques en vigueur à l'époque : préparation de la toile, tension sur chassis, couches d'apprêt, préparation des pigments, des huiles et du médium.